Catering

Wielkie emocje podczas meczu czy wspaniała atmosfera w trakcie koncertu, doborowe towarzystwo i najwyższa jakość śwoadczonych usług składa się na Lechia Gdańsk Prestige Club. Dopełnieniem tego wszystkiego jest wyśmienita kuchnia.

Catering to jednak coś więcej niż dobrze przygotowany posiłek, to także sposób jego podania, odpowiedni serwis i profesjonalna organizacja. Naszym atutem jest innowacyjne podejście w kreowaniu oferty gastronomicznej i opracowaniu technoogii gastronomicznej. Dla każdego wydarzenia tworzymy niepowtarzalne oraz pomysłowe menu co gwarantuje niezapomnianą atmosferę.


Menu na mecz Lechia Gdańsk - Legia Warszawa (15.07.2020 r.)

Przekąski zimne:

  • Mus z koziego sera w kruchej babeczce z płatkami chilli
  • Dorsz w słodko pikantnym sosie pomidorowym
  • Tymbaliki z kurczęcia z zielonym groszkiem podane na cytrynie
  • Warzywny pasztet z soczewicą i szpinakiem
  • Polędwiczka wieprzowa marynowana w zielonym pieprzu i musztardzie francuskiej
  • Francuski pasztet wiejski grubo mielony ze słoniną i borowikiem
  • Sałatka z kurczakiem wędzonym, pomarańczami i owocami granatu
  • Sałatka z arbuzem i fetą w aromacie mięty
  • Pieczywo

Bufet ciepły:

  • Krem ze świeżych pomidorów w aromacie bazylii podany z kwaśną śmietaną 
  • Pieczony filet z dorsza podany na sosie szparagowym
  • Pierś z kurczaka po baskijsku z pomidorami
  • Golonka wieprzowa duszona w piwie podana w chrzanowym sosie 
  • Opiekane ziemniaki w aromacie majeranku
  • Kasza burgul z soczewicą i cebulą
  • Warzywa śródziemnomorskie w marynacie chilli
  • Kompozycje sałat z warzywami

Desery:

  • Ciasto orzechowiec
  • Ciasto śliwkowe z kruszonką maślaną
  • Mini babeczka z borówkami
  • Bezik z mascarpone i malinami